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，关于精将肉丝家常做法 ，肉丝肉丝精将肉丝家常做法大全这个很多人还不知道 ，做法做法现在让我们一起来看看吧 ！大全 本文目录 食材 猪里脊肉 、大葱
、肉丝肉丝黄瓜
、做法做法豆皮儿 、大全甜面酱、精将家常精将家常白糖、肉丝肉丝香油
、做法做法酱油 、大全料酒 、精将家常精将家常蛋清 、肉丝肉丝淀粉
、做法做法葱 、姜等 。 步骤1 猪里脊切细丝儿 ，加入盐 、酱油 、胡椒粉、料酒
、食用油各适量 ，搅拌均匀
，腌制20分钟 。 步骤2 豆皮儿入沸水锅煮3分钟捞出待用 ，葱白去芯切细丝 ，黄瓜切条备用。 步骤3 甜面酱倒入碗中
，加白糖 、香油、葱姜水搅拌均匀。腌好的肉丝中加鸡蛋清
、淀粉拌匀 。 步骤4 锅置火上少许油烧热
，倒入腌好的肉丝 ，迅速划散 ，炒至肉丝变色盛出。锅留底油
，倒入甜面酱炒匀。 步骤5 炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒 ，待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可 。 一切葱丝铺在盘上 ，豆腐皮切正方形叠放在盘边 。 二切肉丝
，用水焯备用
。 三勺内放少许油，油热放葱花
，面酱 ，盐 ，味精
，糖，水淀粉
，连同肉丝炒几分钟 ，装入盘中 。 食材 瘦肉344克 、葱5根
、姜2片 、蒜2瓣
、盐1/5汤匙 、鸡蛋清1/2只、生粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙 、油4汤匙 、甜面酱3汤匙
、料酒1汤匙
、鸡粉1/2汤匙
、白糖1/3汤匙 。 步骤 1.猪肉切成丝
，加入1汤匙料酒
、1/5汤匙盐、1/2只鸡蛋清
、1汤匙生粉和1/3汤匙鸡粉抓匀，腌制15分钟 。 2.葱去头尾洗净
，将葱白切成细丝 ，铺在盘中待用；取1/3碗清水
，放入少许姜片和葱丝拌匀，做成葱姜水。 3.烧热3汤匙油 ，倒入猪肉丝炒散至肉色变白 ，盛起待用；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水
。 4.续添1汤匙油烧热 ，加入3汤匙甜面酱略炒
，放入1/2汤匙料酒 、1/2汤匙鸡粉 、1/3汤匙白糖和葱姜水炒匀煮沸。 5.倒入猪肉丝拌匀
，让酱汁均匀地裹在肉丝上 ，倒入生粉水勾芡 ，使酱汁呈浓稠状
。 6.盛起猪肉丝 ，放在有葱丝的盘中 ，拌匀即可食用 。 文章分享结束 ，精将肉丝家常做法和精将肉丝家常做法大全的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！屈大厨京酱肉丝做法
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